Το καλοκαίρι είναι μια περίοδος χαλάρωσης για όλους μας και συνήθως μας κάνει πιο επιρρεπείς στην κατανάλωση δροσιστικών ποτών.

Έχουν ανακαλυφθεί πάνω από 1.200 φυτοχημικές ενώσεις τα τελευταία 20 χρόνια περίπου.

Τα τελευταία χρόνια έχουν κάνει την εμφάνιση τους στα ράφια των σούπερ μάρκετ και στα φαρμακεία, τρόφιμα παιδικής διατροφής εμπλουτισμένα με θρεπτικά συστατικά.

Τα τελευταία χρόνια έχουν αλλάξει τα δεδομένα στις ετικέτες των τυποποιημένων τροφίμων.

Οι φυτικές ίνες παρά το γεγονός ότι είναι γνωστές από παλιά.

Κανείς δεν μπορεί να προβλέψει με ακρίβεια τις διαστάσεις που θα πάρει το πρόβλημα της παιδικής παχυσαρκίας στο μέλλον.