Τα τελευταία χρόνια ακούμε συχνά τους όρους "ελεύθερες ρίζες" και "οξειδωτικό στρες" τα οποία φαίνεται να έχουν βλαβερές επιδράσεις για όλα τα συστατικά του οργανισμού.
Ορολογία διατροφής
Τι είναι θερμίδες (Cal ή joules);
Ως θερμίδα ορίζεται η ενέργεια που απαιτείται για να αυξηθεί η θερμοκρασία ενός γραμμαρίου καθαρού και αποσταγμένου νερού κατά 1 βαθμό κελσίου.
Διαιτητικές Τιμές Αναφοράς – αναφορά για ποιόν;
Οι διαιτητικές τιμές αναφοράς (DRVs) είναι σημαντικές για την προαγωγή της δημόσιας υγείας, τη δημιουργία νόμων για τ2013-08-05η διατροφική επισήμανση και την αναγνώριση πληθυσμών σε κίνδυνο υπέρ- ή υποκατανάλωσης.
Λιποκύτταρα & Λιπώδης Ιστός
Ο λιπώδης ιστός αποτελεί ένα όργανο, το οποίο αποτελείται από επιμέρους ιστούς, με ξεχωριστή ανατομία, εφοδιασμένο με αγγεία και νεύρα και πολύπλοκη κυτταρολογία.
Φαινόμενο YO-YO | Weight Cycling
Τi επιπτώσεις έχει στον οργανισμό μας;
Ενεργειακό Ισοζύγιο
Ενεργειακή πρόσληψη και ενεργειακή δαπάνη
Τι είναι ο βασικός μεταβολισμός (Β.Μ.) και πώς υπολογίζεται;
Βασικός μεταβολισμός ή μεταβολισμός ηρεμίας ή ανάπαυσης ονομάζεται η ενέργεια σε θερμίδες (kcals) που είναι απαραίτητη για τη διατήρηση των βασικών λειτουργιών του οργανισμού στη ζωή.