Sidebar

30
Τετ, Σεπ

Κρέατα & πουλερικά
Typography

Ένα εύκολο, γρήγορο και απολαυστικό γεύμα για όσους δεν έχουν χρόνο να μένουν μέσα στην κουζίνα!



Μερίδες: 4

Χρ. Προετοιμασίας: 5 λεπτά

Χρ. Μαγειρέματος: 25 λεπτά

Υλικά

  • 2 φλυτζ. τσαγιού βρασμένο κοτόπουλο μπούτι και στήθος ψιλοκομμένο
  • 3 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • ½ φλυτζ. τσαγιού μπάρμπεκιου σός
  • 1 φλυτζ. τσαγιού νερό
  • 2 φλυτζ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
  • 500 γρ. ζυμαρικά πέννες η χυλοπίτες χωριάτικες
  • 1 φλυτζ. τσαγιού κεφαλογραβιέρα
  • 1 φλυτζ. τσαγιού τσένταρ
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

 

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και σοτάρουμε για ένα λεπτό. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το κοτόπουλο και σοτάρουμε για 2΄. Προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλο, την μπάρμπεκιου σως, το νερό και τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα. Φέρνουμε σε σημείο βρασμού. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 25’, ανακατεύοντας σταδιακά. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, την κεφαλογραβιέρα, το τσένταρ και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε ζεστό και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με τυρί.

Εγγραφείτε δωρεάν στη Συνδρομητική Υπηρεσία Ηλεκτρονικών Μηνυμάτων για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις επιστημονικών άρθρων και προσφορών της ιστοσελίδας.