Το κλειδί για μια ρόδινη, υγιή όψη της επιδερμίδας μπορεί να είναι τόσο απλό όσο το να τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά, τονίζουν οι ερευνητές.
Η καθημερινή κατανάλωση ποικιλίας φρούτων και λαχανικών για έξι εβδομάδες βελτιώνει το χρώμα, την όψη και την ελκυστικότητα του δέρματος.
Οι ερευνητές αναφέρουν ότι η ιδιότητα αυτή των φρούτων και των λαχανικών οφείλεται στα καροτενοειδή, τα οποία διανέμονται στην επιφάνεια του δέρματος και το χρωματίζουν. Τα καροτενοειδή είναι κόκκινο/πορτοκαλοκίτρινες χρωστικές ουσίες των φρούτων και των λαχανικών και έχουν αρκετές άλλες ιδιότητες όσον αφορά την υγεία του ανθρώπου. Τα καροτενοειδή που μελετήθηκαν είναι το β-καροτένιο και το λυκοπένιο και βρίσκονται κυρίως στη ντομάτα, στο καρπούζι, στα καρότα, στη γλυκοπατάτα, στο σπανάκι, στα ροδάκινα και στα βερίκοκα.
Πέρα από τα καροτενοειδή πρέπει να προσθέσουμε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών, όλα αναγκαία για στη συνολική ομορφιά και υγεία του σώματος μας.
"Πλέον δεν υπάρχουν αμφιβολίες για το ότι είμαστε ότι τρώμε και ότι τρώμε φανερώνεται στο δέρμα μας", πρόσθεσαν στο τέλος οι ερευνητές.
Πηγή: Ross Whitehead, B.Sc., M.Sc., Perception Lab, School of Psychology, University of St Andrews, Scotland; Doris Day, M.D., dermatologist, Lenox Hill Hospital, New York City; Samantha Heller, M.S., R.D., dietitian, nutritionist, exercise physiologist and clinical nutrition coordinator, Center for Cancer Care, Griffin Hospital, Derby, Conn.; March 7, 2012, PLoS ONE, online.