Μαρμελάδες

Πικάντικη μαρμελάδα σύκο και πορτοκάλι

Μαρμελάδα περγαμόντο και λεμόνι

Μαρμελάδα πεπόνι με κανέλα και τσίλι

Τα μύρτιλλα κατατάσσονται στην κατηγορία των υπερτροφίμων λόγω της μοναδικής τους σύνθεσης σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχουν πλήθος βιταμινών και μετάλλων (βιταμίνες Α, C, Ε, ιχνοστοιχεία κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο) καθώς και φυτοχημικών ενώσεων όπως ρεσβερατρόλη, ελλαγικό οξύ, ανθοκυανίνες και καροτενοειδή.

Η ζάχαρη της στέβιας είναι μια φυσική γλυκαντική ουσία η οποία δεν περιέχει θερμίδες, δεν επηρεάζει το σάκχαρο του αίματος και προσφέρει υψηλή γλυκαντική δύναμη.