Κρέατα & πουλερικά

Χοιρινό ψητό με θυμάρι και φρέσκα κολοκυθάκια

Χοιρινές μπριζόλες με μανιτάρια

Είναι λαχταριστός και πολύ νόστιμος με λαχανικά από τον κήπο μας. Βάζουμε και κολοκύθι και γίνεται φανταστικός!!

Μία συνταγή η οποία μας προσφέρει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, ελάχιστα λιπαρά (αλλά απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού) και πολλά αντιοξειδωτικά για μία λαμπερή επιδερμίδα και καλή υγεία!

Πεντανόστιμο και μυρωδάτο κοτόπουλο κατσαρόλας με τυρί, μανιτάρια και μπέικον. 

Μπορείτε να χρησιμοποιείστε κατσαρόλα, γάστρα ή πήλινο σκεύος. Πολύ νόστιμο και συνδυάζετε με ψητά ή βραστά λαχανικά, πουρέ, πατάτες φούρνου ή ρύζι. Ένα φαγητό που πάει με όλα.

Το χοιρινό ψαρονέφρι προσφέρει υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη με ελάχιστα κορεσμένα λιπαρά. Ο συνδυασμός του με τα δαμάσκηνα, τα σύκα, τα μήλα και τις πατάτες ολοκληρώνει και εμπλουτίζει θρεπτικά το συγκεκριμένο πιάτο ενώ η σάλτα σοκολάτας το απογειώνει γευστικά.

Το πιάτο αυτό μας προσφέρει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας από το κοτόπουλο και πλήθος θρεπτικών και αντιοξειδωτικών στοιχείων από τη ντομάτα και την πάπρικα. Η πάπρικα και η ντομάτα συγκεκριμένα, είναι πλούσια σε λυκοπένιο και φλαβονοειδή τα οποία συμβάλουν στην υγεία της καρδιάς, εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, έχουν αντιφλεγμονώδεις και αποτοξινωτικές ιδιότητες.