Μπισκότα & Μπάρες
Typography

Εύκολες μπάρες με ξηρούς καρπούς και βρώμη. Μπορείτε να τις πάρετε μαζί σας οπουδήποτε και αν πάτε ή στη δουλειά σας. Είναι θρεπτικές, χορταστικές και θα σας προσφέρουν 100% ποιοτική ενέργεια.

 

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ψήσιμο: 12-15 λεπτά

Υλικά για 20 κομμάτια

  • 2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης (περίπου 250 γρ.)
  • 2 κουταλιές μέλι
  • 3 κουταλιές καστανή ζάχαρη
  • 60 γρ κουβερτούρα
  • ¼ κουταλάκι αλάτι
  • 3 κουταλιές μαργαρίνη (40-45 γρ)
  • 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας
  • 3-4 κουταλιές θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια, ηλιόσπορους, κολοκυθόσπορους κλπ)
  • 4-5 κουταλιές ανάμεικτα superfoods (μύρτιλλα, cranberries, goji berries κλπ)

Εκτέλεση

 

  • Προθερμαίνετε το φούρνο στους 2000 C.
  • Λιώνετε σε ένα κατσαρολάκι, σε χαμηλή φωτιά, την κουβερτούρα με τη μαργαρίνη και αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά.
  • Προσθέτετε το μέλι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανίλια και τη βρώμη. Ανακατεύετε καλά.
  • Βουτυρώνετε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκ. και απλώνετε το μείγμα.
  • Πασπαλίζετε με λίγους ξηρούς καρπούς, βάζετε το ταψί στο φούρνο και ψήνετε για 12-15 λεπτά.
  • Βγάζετε το ταψί από το φούρνο, το χαράζετε στο σχήμα που θέλετε να πάρει η μπάρα και το αφήνετε να κρυώσει.
  • Όταν κρυώσει εντελώς, το κόβετε σε μπάρες.